Adoptez le lait de noisette pour vos futures recettes

Name: Adoptez le lait de noisette pour vos futures recettes
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: lait de noisette

Milkshake de lait de noisette et fraises

Le lait de noisette est particulièrement bénéfique pour les personnes intolérantes au lactose et allergiques au gluten. Photo par Ina Todoran

Riche en vitamines, en minéraux et en acides gras mono-insaturés, le lait de noisette fait partie des laits végétaux les plus savoureux et énergétiques.

Sans gluten et délicieusement parfumé, il agrémente boissons et pâtisseries et leur apporte une onctuosité incomparable. Si vous décidez de le faire à la maison, vous ferez quelques économies car il reste encore assez cher dans le commerce.

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Crêpes au lait de noisette

Happy papilles

Laissez-vous tenter par ces crêpes aux lait de noisette qui plairont particulièrement à tous les gourmands qui aiment déguster leurs crêpes garnies de chocolat ou de pâte à tartiner.

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Crêpes au lait de noisettes

Lolo et sa Tambouille

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Crêpes à la farine de châtaigne et au lait végétal aux noisettes

PHILANDCOCUISINE

Les crêpes que nous vous proposons aujourd'hui sont réalisées avec une boisson végétale aux noisettes (appelée avant lait végétal) qui apportera un délicieux goût de noisette à nos crêpes ainsi que la farine de châtaigne, que nous avons ajouté à part égale avec de la maïzena, et qui apportera une jolie couleur et son goût typique et légèrement sucré. Une recette sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté car notre boisson végétale en contenait déjà, mais les "becs sucrés" en ajouteront pour plus de gourmandise.

Pancakes à l'épeautre et à la noisette

Rosenoisettes

Avez-vous envie de préparer une recette de pancakes à l'épeautre et à la noisette ? Cuisinez en suivant cette recette de sirop d'érable et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Appareil

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.